КАМБАЛА ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ, ПРОПИТАННОЙ МАРИНАДОМ И С ЛЁГКОЙ РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ. ЛУКОВАЯ П...
КАМБАЛА ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ, ПРОПИТАННОЙ МАРИНАДОМ И С ЛЁГКОЙ РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ. ЛУКОВАЯ ПОДУШКА ДОБАВЛЯЕТ СОЧНОСТЬ И АРОМАТ. ТАКОЕ БЛЮДО ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО УЖИНА. КАМБАЛА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (2–3 порции): ✅ Камбала — 700 г ✅ Луковица — 1 шт. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Сок половины лимона ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Укроп — по вкусу ✅ Соль, черный перец — по вкусу ✅ Приправа к рыбе — 1 ч. л. (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить рыбку: отрезать боковые плавники и хвост, сделать несколько надрезов поперёк шкурки, чтобы маринад лучше проник внутрь. 2. Приготовить маринад: в миске смешать растительное масло, лимонный сок, натёртый чеснок, соль, перец, приправу и мелко нарезанный укроп. 3. Смазать камбалу маринадом с обеих сторон, особенно стараясь попасть в надрезы. Оставить на 15 минут для маринования. 4. Нарезать лук полукольцами и выложить его на противень, застеленный фольгой. Лук создаст «подушку» для рыбы, делая её более сочной. 5. Уложить камбалу сверху лука тёмной стороной вверх. Духовку разогреть до 180°C. 6. Запекать 30 минут, накрыв фольгой. За 10 минут до окончания открыть фольгу, чтобы рыба подзолотилась. 7. Готовую камбалу подавать с картофельным пюре, рисом или любым гарниром по вкусу. СОВЕТЫ: ✅ Рыба маринуется быстро — достаточно 15 минут. ✅ Лук под рыбой делает мясо более нежным и ароматным. ✅ Следите, чтобы не пересушить камбалу — она готова, когда легко разделяется на слои. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 680 подписчиков · Еда и рецепты