Вкусная закуска — 25 июля 2026 г. в 04:37:10.187
Вкусная закуска — Пряная, сочная грудинка с пикантной хрустящей корочкой — отличная закуска к пиву или на праздник. Минимум усилий, максимум вкуса! ~550 руб. ~20 мин (+ 5-6 ч маринование + 50 мин выпечка) 800 г свиной грудинки Соль — 2 ч.л. 2–3 зубчика чеснока 1–2 ч.л. острого красного перца 2–3 ч.л. сухой аджики 2–3 ч.л. горчицы 1 ч.л. хрена Бумага для выпечки Нарежьте грудинку на куски. Чеснок нарежьте дольками, сделайте в мясе надрезы и нашпигуйте чесноком. Смешайте соль, острый перец и сухую аджику. Натрите этой смесью грудинку со всех сторон. Оставьте мариноваться на 5–6 часов. Смешайте хрен и горчицу. Выложите грудинку на пергамент, смажьте смесью со всех сторон, заверните в бумагу конвертом. Выпекайте при 180°C 40 минут. Затем раскройте бумагу и выпекайте ещё 10 минут до румяной корочки. Можно есть сразу горячей или холодной. На скорую руку