Питательный салат из кальмаров и корейской морковью
Питательный салат из кальмаров и корейской морковью — Сочный, острый и лёгкий салат с нежными кальмарами и хрустящей корейской морковью. Идеально для быстрого ужина или перекуса. ~450 руб. ~15 мин Кальмары — 400 г Морковь — 4 шт. Специи для корейской моркови — 10 г Уксус — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Кунжутные семечки — по вкусу Соль, перец — по вкусу Подсластитель — по вкусу Очистите кальмары от кожицы, удалите внутренности и хитиновые пластинки. Опустите их в кипящую подсоленную воду, варите 1–2 минуты после закипания. Сразу выложите на тарелку, остудите. Остывшие кальмары нарежьте тонкими полосками. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови (или возьмите готовую). Добавьте к моркови специи, уксус, оливковое масло, соль и подсластитель, перемешайте. Смешайте морковь с кальмарами. Дайте салату настояться 10–15 минут. Перед подачей посыпьте кунжутом. На скорую руку