Творожная запеканка с ягодами
Творожная запеканка с ягодами — Нежная, сочная и воздушная запеканка с двумя слоями: творожным и ягодным. Простой рецепт для уютного завтрака или десерта. ~400 руб. ~15 мин (+ 10 мин набухание + 45–50 мин выпечка) Творог (5%) — 300 г Яйца — 2 шт. Натуральный питьевой йогурт — 70 г Манка — 30 г Сахар — 1 ст. л. Ванилин — щепотка Чёрная смородина (или другие ягоды) — 100 г Для творожного слоя смешайте блендером 150 г творога, одно яйцо, йогурт, 15 г манки, сахар и ванилин до однородности. Для ягодного слоя соедините оставшийся творог, яйцо, ягоды и 15 г манки, перемешайте. Оставьте обе массы на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Выложите творожную массу в форму (примерно 5×15 см), сверху равномерно распределите ягодный слой. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Дайте запеканке полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките. На скорую руку