Яблочные оладушки
Яблочные оладушки — Нежные, ароматные оладушки с кусочками яблок, которые тают во рту. Готовятся очень бысро из просых продуков, всегда получаются мягкими и открытыми. Идеально, когда хочетя с вкусным и домашнего. ~230 руб. ~20 мин Яблоки средние — 4 шт. Молоко или кефир — 100 мл Сахар — 4 ст. л. (если яблоки кислые, добавьте больше) Масло растительное — 4 ст. л. (в тесто) Мука — 180 г Разрыхлитель — 5 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Корица и мускатный орех — по ½ ч. л. (по желанию) Соль — щепотка Яблоки натрите на мелкой терке или прбейте блендером в пюре (с кожурой, если она тонкая). В миске смешайте яблочное пюре, молоко (или кефир), растительное масло и сахар. Муку просейте вместе с разрыхлителем, ванильным сахаром, корцией, мускатным орехом и солью. Всыпье сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешайте до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Разогрейте сковороду с маслом на огне чуть меньше среднего. Выкладывайте тесто слой ложкой, жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочк На скорую руку