Роллини с творогом и шпинатом
Роллини с творогом и шпинатом — Нежные рулеты из хрустящего теста фило с сочной творожно-шпинатной начинкой и сыром. Быстро, сытно и полезно — отличный вариант ужина или завтрака. ~450 руб. ~25 мин (+ 30 мин выпечка) Тесто фило — 6 листов Шпинат — пучок Творог — 350 г Сыр — 150 г Яйца — 1 шт. Молоко — 100 мл Кунжут — по желанию Соль/перец — по вкусу Измельчите шпинат в блендере или мелко нарежьте. Смешайте его с творогом, тертым сыром, солью и перцем. Возьмите два листа теста фило, смажьте молоком. Выложите начинку вдоль узкой стороны листа с обеих сторон и сверните рулетиками к центру. Разделите пополам. Повторите с остальными листами. Выложите на противень, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180°С около 25–30 минут до румяности. На скорую руку