КЛУБНИЧНЫЙ ТРАЙФЛ ОТ НАСТИ🍓
КЛУБНИЧНЫЙ ТРАЙФЛ ОТ НАСТИ🍓 Итак, трайфлы - часть номер 3😃 Мой собственный рецепт, хорош тем, что сметанный крем готовится за 7 секунд, все очень просто и легко, кроме того, этот десерт легкий, как пушинка, по сравнению с классическими трайфлами с кремчизом🍓 На 2 больших стакана или 4 маленьких : Бисквит: 🥚2 яйца 🧂60гр сахара 🧂1 пакетик ванильного сахара 🧂3 гр разрыхлителя( примерно 1/3пакетика) 🫙60гр муки ✔️Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной пены; просеять все остальные ингредиенты в яичную массу, вымешать тесто лопаткой снизу вверх; выпекать в форме в разогретой до 180градусов духовке 30-40 минут до готовности. ✔️Первые 30 минут духовку не открывать! Как бисквит приготовится, дайте ему остыть и перемолите в крошку блендером или руками. Пропитка: сгущенка с кипятком 1 ст л с горкой сгущенки, примерно 4 ст ложки воды смешать. Крем: сметана в стаканчике 20% 300гр+ 6 чайных ложек сахара перемешать прямо в стаканчике Начинка: 300гр клубники, 70гр сахара нагреть на медленном огне; 1 ст л с горкой кукурузного крахмала + 3 ст л холодной воды смешать в стакане, вылить крахмальную смесь в клубнику; помешивая довести до готовности, ягоды должны загустеть, стать яркого цвета. Остудить для приготовления трайфлов. 🍓Суть все та же - сложить все слоями, пропитывая бисквит пропиткой; но здесь я люблю, чтобы крем был прямо на бисквите, а уже потом ягоды, и последним слоем так же клубника. Приятного аппетита! Ставь 🔥, если будешь готовить🥰 Перешли, чтобы не потерять❗️