Шоколадно-творожное печенье к чаю — 14 июня 2026 г. в 09:27:53.184
Шоколадно-творожное печенье к чаю Ингредиенты: Для шоколадного теста: Сливочное масло — 180 г Сахар — 130 г Сметана — 2 ст. л. -Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 360 г Какао — 40 г Соль — щепотка Для творожной начинки: Творог у меня брикеты 9%— 500 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. кукурузный крахмал — 1 ст. л. Мягкое сливочное масло, смешайте с сахаром и сметаной. Соедините сухие компоненты: муку, какао, разрыхлитель и соль. Просейте сухую смесь частями в жидкую основу и замесите тесто. Разделите готовое тесто на две равные части. Уберите обе части в морозилку на 1 час. Приготовьте начинку, смешав творог, сахар, ванилин и яйцо. Поставьте начинку в холодильник, накрыв пищевой плёнкой. Натрите первую часть охлажденного теста на крупной тёрке в форму. Выложите сверху творожную начинку. Закройте начинку второй частью теста, натерев так же на тёрке. Выпекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 35 минут. Остудить, нарезать порционно. Приятного аппетита!!!!