Сочно, вкусно, просто и без лишних хлопот.
Сочно, вкусно, просто и без лишних хлопот. Я знаю, вы любите рецепты без заморочек, чтобе не стоять у плиты, особенно, когда устали. Это тот самый вариант - все очень просто и духовка будет готовить сама. Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Помидор - 3 шт Картофель - 5 шт Фарш говядина свинина - 500 гр Лук - 1 шт Зелень Растительное масло - 2 ст.л. в фарш Томатная паста - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Вода - 1 стакан Растительное масло - 2 ст.л. в соус Соль и приправы по вкусу Готовим: Баклажаны, помидоры и картошку нарезаем на толстые кружочки. К фаршу добавляем лук (я измельчила блендером в пюре, можно мелко нарезать), зелень (я люблю кинзу, поэтому добавляю ее), соль и любимые приправы (я добавила паприку с сушеной зеленью и черный молотый перец) и растительное масло. Из фарша делаем шарики и прижимаем, чтобы получилась «шайба», складываем слоями с овощами как на видео. Укладываем все в форму для запекания. Для соуса разводим в воде томатную пасту, сахар (он нейтрализует кислоту томатной пасты и делает вкус ярче), соль, приправы (я добавила куркуму, черный молотый перец и сушеные овощи - сельдерей, морковь). Заливаем все соусом и отправляем в духовку при 190° на 1 час 15 минут. И это все. Нам нужно только нарезать овощи, смешать фарш и разложить в форму. Остальное сделает духовка. В результате все очень вкусно!