От этой скумбрии трудно оторваться! Несмотря на то, что скумбрия в духовке приготовлена...
От этой скумбрии трудно оторваться! Несмотря на то, что скумбрия в духовке приготовлена очень просто, вкус получается великолепным. Аппетитная золотистая шкурка в кристалликах соли, а под ней - мягкая, сочная мякоть. Скумбрия в духовке, запеченная с солью самодостаточна. Мы едим ее даже без гарнира. А с остывшей скумбрией можно приготовить разные салаты. Один такой салат со скумбрией показываю в видео. Рецепт тушка скумбрии - 1 шт. соль ~ 1 ч. л. Салат со скумбрией рис (в сухом виде) - 50 г вода для варки риса - 130 г соль для варки риса - щепотка или по вкусу красный лук - 1 маленькая луковица зерновая горчица - 1 ч. л. яблочный уксус или сок лимона - 1 ч. л. растительное масло - 1 ч. л. зелень - небольшой пучок запеченная скумбрия ~ 1/2 тушки