НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 24 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Куриные тефтельки в соусе с пастой 😋

Куриные тефтельки в соусе с пастой 😋 · Куриный фарш — 400-500 г : Яйцо — 1шт · Лук репчатый — 1 шт · Морковь — 1 небольшая · Соль, перец, приправа для курицы · Сухари панировочные (если нужно) · Масло растительное для жарки · Сметана — 1-2 ст. ложки · Вода — 150-200 мл · Сыр сливочный плавленый — 2 ст. ложки · Паста — на гарнир · Зелень — для подачи Готовим: 1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец, специи и перебитый в блендере лук. Перемешиваем и формируем фрикадельки. 🔥 ВАЖНО! Если фарш жидковат — добавьте 1-2 ст. ложки панировочных сухарей. Тогда тефтели легко сформируются и не развалятся. 2. Лук режем кубиками, морковь трём на тёрке. Обжариваем слегка в сковороде. 3. К луку с морковью выкладываем тефтели, накрываем крышкой и готовим на среднем или чуть ниже огне. Ждём, пока они немного побелеют и «прихватятся». 4. Открываем крышку, аккуратно перемешиваем. 5. Делаем заливку: смешиваем сметану, немного соли, специи для курицы и воду. Заливаем в сковороду и слегка тушим. 6. Выкладываем в сковороду сливочный плавленый сыр. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё немного. 7. Добавляем в сковороду готовую сваренную пасту, перемешиваем, посыпаем зелью.