НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 16 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Отличный рецепт плова с курочкой 😋

Отличный рецепт плова с курочкой 😋 * 🍗 Куриные бедра — 1 кг * 🍚 Круглозерный рис — 1 кг * 🥕 Морковь — 1 кг * 🧅 Репчатый лук — 1 крупная головка * 🌻 Растительное масло — 400 мл * 🧂 Соль — ½ ст. л. для курицы + 1 ст. л. с горкой для риса * 🌶️ Острый стручковый перец — по желанию * 🧄 Головка чеснока — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🌻 В казан налейте 400 мл растительного масла и хорошо его раскалите. 2. 🍗 Куриные бедра слегка посолите (½ ст. л. соли) и обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите на тарелку. 3. 🧅 В этом же масле слегка обжарьте нарезанный лук. 4. 🥕 Добавьте морковь, нарезанную соломкой, слегка обжарьте, затем накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока морковь не станет мягкой. 5. 🍗 Верните курицу в казан и слегка утопите ее в моркови. 6. 🍚 Сверху ровным слоем выложите хорошо промытый круглозерный рис. 7. 💧 Влейте 650 мл теплой воды, добавьте 1 ст. л. соли с горкой и готовьте на сильном огне, пока рис полностью не впитает воду. 8. 🌶️🧄 Когда вода впитается, по желанию добавьте острый стручковый перец и целую головку чеснока. 9. 🔥 Накройте казан крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте 30 минут. 10. 🥄 Готовый плов аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам, сверху выложите мясо и перчики.