Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.
Вкуснейший пирог с курицей, грибами и сыром 😋 — 4 сентября 2026 г. в 10:31:02.184
Вкуснейший пирог с курицей, грибами и сыром 😋 Ингредиенты: 📍 слоеное дрожжевое тесто 📍 1 луковица 📍 2-3 зубчика чеснока 📍 ~500 г шампиньонов 📍 1 куриное филе 📍 100 мл сливок 20% 📍 ~ 100 г сыра 📍 кунжут 📍 1 яйцо 📍 2 ст л молока 📍 специи: соль и перец, немного копченой паприки Дрожжевое слоеное тесто нужно разморозить и оставить минут на 40 в теплом месте, чтобы оно поднялось (советуют закинуть в духовку на 35 градусов) Обжарить грибы с луком и чесноком до испарения жидкости, добавить мелко нарезанную куриную грудку, специи по вкусу и обжаривать еще минут 5, затем влить сливки и потомить на маленьком огне буквально минуты 2-3, пока сливки не загустеют. Слоеное тесто немного раскатать в прямоугольник и сделать надрезы по бокам с 2х сторон любого размера, оставляя место в середине. Готовую начинку выложите в середину теста, посыпьте сверху сыром и заверните края, смажьте яйцом с добавлением молока, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 мин Готовность смотрим по золотистой корочке сверху!