НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Куриные бомбочки с сырным пюре🧀

Куриные бомбочки с сырным пюре🧀 Необычный и сытный ужин) Ингредиенты Для куриных бомбочек: • Фарш из куриного филе — 500–600 г • Шампиньоны — 200–250 г • Сливочное масло — 10 г • Творожный сыр — 80 г • Молоко — 20 мл • Твёрдый сыр — 100 г • Панировочные сухари • Соль, специи — по вкусу Для сырного пюре: • Картофель — 3–4 шт. • Сыр — 60 г • Сливочное масло — 15 г • Молоко — по вкусу Мелко нарезаем шампиньоны. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем грибы 4–5 минут. Добавляем соль, специи, творожный сыр и молоко. Перемешиваем и тушим ещё около 5 минут. К куриному фаршу добавляем соль и специи, тщательно перемешиваем. Выкладываем часть фарша на пищевую плёнку и распределяем в форме круга. В центр кладём грибную начинку и тёртый сыр. Приподнимаем края плёнки, помещаем заготовку в миску и формируем шарик. Убираем плёнку и влажными руками аккуратно запечатываем начинку фаршем. Обваливаем бомбочки со всех сторон в панировочных сухарях, выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180 °C около 25 минут. Для пюре отвариваем картофель и разминаем его. Добавляем сливочное масло, тёртый сыр и горячее молоко. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем на тарелку сырное пюре, сверху размещаем куриные бомбочки и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!