Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 14 августа 2026 г.
Знаете такое блюдо стожки? ) готовим? — 14 августа 2026 г. в 14:21:29.877
Знаете такое блюдо стожки? ) готовим? Нам понадобится: 1кг фарша (у автора свинина+говядина+кур. бедро) 200гр лука 200гр хлеба (я 130гр мякиша ржаного хлеба замочила в 70гр молока) соль, перец, любимые специи чеснок 8-10шт картофеля 300гр сыра 150гр майонеза 1 яйцо 1.5ст л крахмала любого Готовим: фарш смешиваем с перебитым луком и хлебом, добавляем специи и чеснок, на пергамент выкладываем плоские котлетки по 100-120гр варим картофель в подсоленной воде до полной готовности, сливаем воду и ничего не добавляя, толкушкой превращаем в пюре и даём полностью остыть, тогда картофель будет легко сминаться в шарик и не растечётся в духовке выкладываем шарики из пюре по 100-120гр поверх котлеток и сверху шапку из сыра + майонеза + зубчика чеснока + крахмала + яйца, в противень наливаем пол стакана воды и отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах и готово. Рецепт отсюда: https://www.instagram.com/reel/Db0Exxjihts/?igsh=YzlyNjl2ZjhsZG81