Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Молочные коржики 🥛
Молочные коржики 🥛 Вкус один в один как раньше! Ингредиенты: • Молоко — 80 мл • Сахар — 190 г • Ванильный сахар — 10 г • Сливочное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — щепотка • Мука — 400 г • Разрыхлитель — 7 г • Яичный желток для смазывания Нагреваем молоко, добавляем обычный и ванильный сахар. Перемешиваем до полного растворения и оставляем смесь остыть. В остывшее молоко добавляем сливочное масло, яйцо и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и постепенно вводим в молочную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем круглые коржики с помощью формочки. Выкладываем заготовки на противень, смазываем яичным желтком и украшаем узором с помощью вилки. Выпекаем в разогретой до 190 °C духовке примерно 15 минут до лёгкой золотистой корочки. Готово!