НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Мясные гнёзда с моцареллой и шампиньонами 🧀

Мясные гнёзда с моцареллой и шампиньонами 🧀 Отличный вариант к любому гарниру, который точно разнообразит привычный ужин! Ингредиенты: • Фарш из свинины и говядины — 600 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Укроп — по вкусу • Мини-шарики моцареллы • Твёрдый сыр — для посыпки • Майонез или сметана • Соль и специи — по вкусу Мелко нарезаем шампиньоны и лук, обжариваем до готовности. В конце добавляем измельчённый укроп и перемешиваем. Фарш солим, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем. Формируем из фарша мясные гнёзда с углублением в центре и выкладываем их в форму или чашу аэрогриля. Смазываем каждое гнездо майонезом или сметаной. Мини-шарики моцареллы разрезаем пополам и выкладываем в углубления. Сверху распределяем обжаренные грибы с луком, добавляем немного майонеза или сметаны и посыпаем тёртым сыром. Готовим в аэрогриле при 180 °C около 20 минут, до полной готовности мяса и сырной корочки. При необходимости увеличиваем время приготовления. Подаём горячими с картофелем, рисом, макаронами или свежими овощами)