Программа SIAVS Talks 2026: инновации и технологии для мясной отрасли
Программа SIAVS Talks 2026: инновации и технологии для мясной отрасли В Сан-Паулу состоялась параллельная программа SIAVS Talks, проходившая на стенде 359 в рамках крупнейшей бразильской выставки мясной индустрии SIAVS 2026. В течение трёх дней 17 бесплатных панельных дискуссий собрали ведущих мировых экспертов и лидеров отрасли, включая Ecolab, JBT Marel, Cargill, Meyn, Neogen и других. Ключевые темы охватывали промышленную автоматизацию, системы машинного зрения, микробиологический контроль с помощью геномного секвенирования и бактериофагов, а также энергоэффективные решения для убойных предприятий. Кроме того, большое внимание уделялось интеграции производственных данных, управлению рисками и благополучию животных. Все доклады были ориентированы на практическое применение, причём некоторые технологии уже проходят пилотные испытания на бразильских комбинатах. Программа была открыта для всех аккредитованных посетителей, что позволило специалистам из 60 стран ознакомиться с передовыми разработками. По итогам форума эксперты отметили, что представленные инновации зададут вектор развития мясной отрасли на ближайшие несколько лет, укрепив позиции цифровизации и устойчивого производства. Журнал «Навигатор мясной промышленности» https://meatindustry.pro/programma-siavs-talks-2026-innovatsii/