Фонд Novo Nordisk выделил 17,6 млн крон на проект SusCellFood, чтобы заменить спорную с...
Фонд Novo Nordisk выделил 17,6 млн крон на проект SusCellFood, чтобы заменить спорную сыворотку крови плодов коров в производстве культивируемого мяса и молока. Исследователи из Орхусского университета и DTU создадут дешёвую этичную альтернативу на основе дрожжей и водорослей. Это снизит себестоимость клеточного мяса. Подробности в нашем материале. Журнал «Навигатор мясной промышленности» https://meatindustry.pro/suscellfood-novo-nordisk-kletochenoe-myaso/
1 109 просмотров