🎃 Тыква баттернат за пять минут
🎃 Тыква баттернат за пять минут Ингредиенты: 1 средняя тыква баттернат весом 2 фунта, ½ ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. кошерной соли, ⅛ ч. л. чесночного порошка и свежемолотый чёрный перец. Для подачи подойдут пармезан, шалфей, тимьян, сливочное масло, кленовый сироп или измельчённые пеканы. 🥄 Очисти тыкву и нарежь кубиками толщиной около ½ дюйма. Удобнее сначала снять кожицу овощечисткой, затем разделить мякоть на одинаковые кусочки. Чем ровнее нарезка, тем проще проверить готовность. Доведи до кипения среднюю кастрюлю воды. Положи кубики тыквы и вари 5–6 минут. Достань один кусочек вилкой: мякоть должна легко протыкаться. Слей воду сразу после этого, чтобы тыква не продолжала размягчаться в кастрюле. Переложи горячую тыкву в миску. Добавь оливковое масло, соль, чесночный порошок и перец, затем перемешай. В конце выбери одну добавку по вкусу: пармезан, зелень, сливочное масло, кленовый сироп или пеканы. Получится быстрый гарнир с мягкими кубиками и понятной основой для разных подач. 🌿 Подпишись на «Ну да, Рецепты»