🌶️ Чили с говядиной и белой фасолью — 4 октября 2026 г. в 05:30:11.079
🌶️ Чили с говядиной и белой фасолью На 4 порции: 2 ст. л. оливкового масла, 450 г говяжьего фарша, 2 ч. л. молотого кумина, 2 ч. л. порошка чили, соль, перец, 1 жёлтая луковица, 1 зубчик чеснока, 450 г помидоров, банка каннеллини 425 г и 480 мл воды. 🫘 Разогрей 1 ст. л. масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавь фарш, кумин, чили, по ½ ч. л. соли и перца. Обжаривай около 10 минут, разминая комки, пока мясо не подрумянится. Переложи его на тарелку с бумажным полотенцем. Влей оставшееся масло. Обжарь мелко нарезанный лук 4–5 минут до мягкости, добавь прессованный чеснок и готовь ещё 1 минуту. Положи помидоры и прогревай около 5 минут, пока они не дадут сок. Влей воду и вари 10 минут, чтобы основа немного загустела. 🍅 Половину фасоли разомни вилкой в миске. Добавь в кастрюлю пюре, целые зёрна и обжаренную говядину. Перемешай и прогрей до горячего состояния. Готовность: чили густое, фасоль прогрета, а фарш полностью приготовлен. Подавай сразу. Подпишись на «Ну да, Рецепты»