🍗 Куриный шницель в духовке
🍗 Куриный шницель в духовке На 4 порции: 2 куриные грудки, 120 г панко, 1 яйцо, 60 г муки, 2 ст. л. майонеза, 60 мл молока, по 1 ч. л. чесночного порошка и итальянских трав, соль, перец и масло-спрей. Для подачи возьмите лимон. 🍋 Разогрейте духовку до 220 °C, с конвекцией до 200 °C. Разрежьте грудки горизонтально на 4 пласта и отбейте до толщины около 0,8 см. Смешайте яйцо, муку, майонез, молоко, чесночный порошок, травы, соль и перец. Разложите панко на противне, сбрызните маслом и запекайте 12 минут, один раз перемешав. Крошка должна стать тёмно-золотистой. Переложите её в широкую форму. Окуните куски курицы в яичную смесь, дайте излишкам стечь и плотно обваляйте в панко. Уложите шницели на смазанную решётку над противнем, сбрызните маслом. 🔥 Запекайте 13 минут. Готовность: крошка держится на шницеле и остаётся золотистой, курица полностью приготовлена внутри. Подайте шницели с дольками лимона. 🌿 Подпишись на «Ну да, Рецепты»