Сахар сахару рознь? — 9 июня 2026 г. в 01:19:03.115
Сахар сахару рознь? В продолжении к вопросу о сладеньком в рационе, решила на этой недели чуть больше просветить вас про сахар. И начну с того, что для простых обывателей САХАР - это обычный белый сахар, который продается в магазине. На самом деле понятие «САХАРА» - это фруктоза, глюкоза, сахароза и даже лактоза. Подробнее про каждый: 🔹Глюкоза - главный источник энергии для наших клеток. Именно ее уровень мы видим в анализе крови. 🔹Фруктоза - сахар, который содержится во фруктах, ягодах и меде. Она самая сладкая из всех. 🔹Сахароза - вот это обычный белый сахар. И состоит он из двух молекул: глюкозы и фруктозы. 🔹Лактоза - молочный сахар, который содержится в молоке и молочных продуктах. А какой сахар вреднее? На самом деле проблема обычно не в конкретном виде сахара, а в его количестве и источнике. К примеру фруктоза из яблока приходит вместе с клетчаткой, витаминами и водой. А вот фруктоза из соков, сиропов, сладких напитков, печенек и конфет (она получается при переваривании в организме обычного сахара) - совсем другая история. Ее избыток способствует накоплению жира в печени и ухудшению чувствительности к инсулину. Именно поэтому одно яблоко и стакан газировки с одинаковым количеством сахаров влияют на организм по-разному! ❗️Здоровье начинается не с отказа от сахара, а с понимания того, что вы конкретно едите! Есть ли в продукте клетчатка? Насколько он обработан? Как часто он встречается в рационе? Напишите, что ели сегодня на завтрак, я расскажу как обстоят дела с сахарами в вашем завтраке 💜