Шашлык вреден! — 18 июня 2026 г. в 11:41:05.309
Шашлык вреден! Или он все-таки полезен? Ведь это же мясо, значит белок, значит полезно! И так у каждого мангала 😂 Само по себе мясо - это источник белка, железа, цинка и витаминов группы В, поэтому шашлык нельзя назвать вредным продуктом. ❗️Но при сильном обугливании мяса и попадании на него дыма от капающего на угли жира, образуются вещества, которые считаются потенциально опасными для здоровья (повышают риск возникновения онкологических заболеваний) Поэтому вреден не шашлык как таковой, а мясо, которое: ⭕️подгорело и покрылось черной коркой ⭕️готовилось на открытом пламенем, а не на углях Что делать? ✅не обугливать мясо ✅не допускать открытого огня ✅добавлять к шашлыку овощи и зелень ✅не делать шашлык основой летнего рациона И самое главное! Здоровье зависит не от шашлыка, а от того, как вы питаетесь большую часть времени! Поэтому шашлык есть можно без страха, без чувства вины и без фанатизма 💚 Маринады для шашлыка нужны? С вас 10 💚