📋 План питания на неделю при ДИАБЕТЕ 2 типа — 22 июля 2026 г. в 21:58:52.951
📋 План питания на неделю при ДИАБЕТЕ 2 типа ✍🏼 Понедельник Завтрак: Зелёная гречка с кефиром и щепоткой корицы. Рецепт: Залейте гречку кипятком или водой 1:2, оставьте на ночь или проварите 5 минут. Смешайте с нежирным кефиром (100–150 мл) и корицей. Корица помогает мягко снижать уровень глюкозы. Обед: Запечённая скумбрия с тушёной капустой. Рецепт: Рыбу посолите, поперчите, добавьте ломтик лимона и запекайте 15–20 минут при 200°C. Капусту тушите на небольшом количестве воды или томатного сока без сахара до мягкости. Ужин: Салат из топинамбура, огурца и зелени. Рецепт: Натрите топинамбур (около 100 г), нарежьте огурец и зелень. Заправьте ложкой оливкового масла или нежирной сметаны. Перекус: 100 г черники. ✍🏼 Вторник Завтрак: Омлет с брокколи. Рецепт: Взбейте 2 яйца с ложкой воды или нежирного молока. Вылейте на сковороду, добавьте соцветия брокколи (около 100 г). Готовьте под крышкой до готовности. Обед: Суп из цветной капусты. Рецепт: Разберите цветную капусту на соцветия (около 200 г). Залейте водой, отварите до мягкости. Часть капусты разомните вилкой прямо в кастрюле, чтобы суп был гуще. Можно добавить немного лука и зелени. Ужин: Творог 5% с корицей. Рецепт: 100–150 г творога смешайте с щепоткой корицы. Можно добавить немного ягод. Перекус: Горсть грецких орехов (около 30 г) — источник полезных жиров и белка. ✍🏼 Среда Завтрак: Творожная запеканка без муки. Рецепт: Смешайте 150 г творога 5%, 1 яйцо, немного стевии или другого натурального подсластителя, можно добавить горсть замороженной ягоды. Выпекайте до готовности. Обед: Куриное филе, запечённое с кабачком и болгарским перцем. Рецепт: Нарежьте овощи и курицу небольшими кусочками. Выложите в форму, слегка посолите, поперчите, можно добавить ложку томатного сока без сахара. Запекайте 25–30 минут при 200°C. Ужин: Салат из листового салата, огурца и отварной стручковой фасоли. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Перекус: Натуральный йогурт без сахара (100–150 г). ✍🏼 Четверг Завтрак: Овсянка на воде с добавлением половины нарезанного яблока, щепотки корицы и столовой ложки молотых льняных семян. Обед: Чечевичный суп с овощами. Чечевица — отличный источник белка и клетчатки с низким гликемическим индексом. Ужин: Запечённая треска с брокколи и морковью. Перекус: Горсть миндаля (около 30 г). ✍🏼 Пятница Завтрак: Гречневые хлопья (или мелко дроблёная гречка) с нежирным кефиром и ягодами. Обед: Индейка, тушёная с баклажаном и томатами (без кожицы и с минимумом масла). Ужин: Салат из отварной свёклы (небольшое количество, так как у свёклы средний ГИ) с грецкими орехами и зеленью. Перекус: Стакан кефира 2,5%. ✍🏼 Суббота Завтрак: Омлет с шпинатом и помидорами. Обед: Овощное рагу (кабачок, баклажан, болгарский перец, лук, томаты) с добавлением нута (около 100 г в готовом виде). Ужин: Запечённая куриная грудка с салатом из огурцов и листового салата. Перекус: Запечённое яблоко с ложкой нежирной сметаны или творога. ✍🏼 Воскресенье Завтрак: Творожные сырники (без муки, можно добавить немного манки или овсяных хлопьев) с ягодами и ложкой нежирной сметаны. Обед: Уха из нежирной рыбы с овощами (без картофеля или с минимальным количеством). Ужин: Салат из отварной фасоли, огурца и зелени с заправкой из оливкового масла. Перекус: Горсть ягод (малина, смородина).