Антонина Рождественская | Нутрициология | Тоня_про_еду
Здоровье · 3 августа 2026 г.
А давайте сегодня запланируем на завтра вкусный ужин — 3 августа 2026 г. в 16:25:13.816
А давайте сегодня запланируем на завтра вкусный ужин #рецептдня Август и свежая капустка уже в продаже На 500 гр свежей капусты берём 3 яйца С1 и 1 ст.л 20% сметаны с горкой + 50-80 гр моцарелла для пиццы (по вкусу, кто любит потянучее). Соль, специи по вкусу. Капусту мелко режем и заливаем кипятком в стеклянной миске, держим 10 мин. Начинаем разогревать сковороду не до красна, на ней растапливаем 20 гр сливочного масла 82% или топленого масла. В нагретое масло кладем отжатаю из миски капусту, перемешиваем с маслом пАру минут и заливаем болтушкой из яиц, сметаны, соли и специй. Под крышкой доводим до состояния, чтобы яйца схватились, на небольшом огне. Это минут 5. Потом переворачивам капустный блин с помощью тарелки и на него высыпам натёртый сыр. Держим под крышкой еще минут 5, чтобы сыр расплавился. Отличный лёгкий ужин готов. Можно дополнить куском рыбы (филе минтая протушить с луком) или отварной курицы (голени, например) * белокочанную капусту можно заменить пекинской капустой Или ваши домашние такое не едят? 🤮