Про какао: почему я за него обеими руками (дополнение к посту https://max.ru/channel_bl...
Про какао: почему я за него обеими руками (дополнение к посту https://max.ru/channel_blog_dietolog/AZ7QTZMpRqg ) В прошлом посте про пользу качественного какао-бобов упустила пару мощных аргументов. Исправляюсь. 🛑 Стоп, жор Если вы из тех, кто открывает холодильник от скуки или не может остановиться после одной печеньки — попробуйте выпить чашку крепкого какао без сахара перед едой. Какао работает с инсулиновым ответом. Оно повышает чувствительность клеток к этому гормону. Проще говоря, поджелудочная железа не пашет на износ, сахар в крови не скачет как сумасшедший, а чувство насыщения наступает быстрее и держится дольше. Риск метания по холодильнику в 10 вечера резко снижается. 🧠 Пища для нейронов Наш мозг очень не любит воспаление. А хроническое микровоспаление — это прямой путь к когнитивным проблемам с возрастом. Флавоноиды какао — это буквально бронежилет для нервных клеток. Они гасят окислительный стресс и предотвращают гибель нейронов. Это не просто «поддержка», это защита структуры мозга. Кстати, исследования пожилых людей впечатляют. Две чашки несладкого какао в день — и через несколько недель мы видим: - улучшение мозгового кровообращения; - рост показателей в тестах на память и скорость мышления. Мозг начинает лучше питаться кислородом. ☀️ Кожа скажет спасибо Это мой любимый факт, потому что он измеримый. Какао фантастически влияет на микроциркуляцию в дерме. Кровь приливает к коже, несет кислород, уходит пастозность. Но главное — фотопротекция. Доказано клинически: - Обычное потребление какао в течение 12 недель снижает чувствительность кожи к ультрафиолету на 25%. - Высокие дозы флавоноидов могут снизить этот показатель почти вдвое. То есть кожа меньше краснеет на солнце, получает меньше повреждений свободными радикалами и лучше держит тонус. 🥛 Итог Чашка хорошего алкализованного или, наоборот, сырого какао-порошка на воде или растительном молоке без капли сахара — это не баловство. Это рабочий инструмент для контроля веса, защиты головы изнутри и сохранения молодости кожи снаружи. Считаю такую замену чаю или кофе более чем достойной.
Канал в каталоге Максиметера
2 743 подписчиков · Еда и рецепты