БАТОН В РУКАВЕ — АРОМАТНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ! 🍞✨
БАТОН В РУКАВЕ — АРОМАТНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ! 🍞✨ 🔥 КБЖУ на порцию (1 ломтик из 10): 145 ккал, Б — 4.8 г, Ж — 3.2 г, У — 24.6 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🌾 Цельнозерновая пшеничная мука — 300 г. 🌾 Овсяная мука — 100 г. 💧 Вода — 250 мл (тёплая). 🥄 Сухие дрожжи — 5 г. 🍯 Сахарозаменитель (или 1 ч.л. мёда для активации дрожжей) — по вкусу. 🧂 Соль — 1 ч.л. 🫒 Оливковое масло — 1 ст.л. (15 г). 🌰 Семена льна, кунжут или тыквенные семечки — для посыпки (по желанию). 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ В тёплой воде растворяем дрожжи и сахзам (или мёд). Оставляем на 10 минут, чтобы появилась пенка. 💧🥄 2️⃣ В большой миске смешиваем цельнозерновую и овсяную муку с солью. 🌾🧂 3️⃣ Вливаем дрожжевую воду и оливковое масло. Замешиваем мягкое тесто. 🫒 4️⃣ Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось. ⏳ 5️⃣ Обминаем тесто, формируем батон (или несколько небольших булочек). 🍞 6️⃣ Перекладываем батон в рукав для запекания, делаем сверху несколько надрезов ножом и посыпаем семенами. 🌰 7️⃣ Запекаем при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. ⏳ 8️⃣ Достаём из рукава, даём немного остыть на решётке и нарезаем. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ