Колбаса печеночная🔥 — 21 августа 2026 г. в 02:21:27.434
Колбаса печеночная🔥 Ингредиенты: ▪Печенка куриная-1 кг ▪Сердце индейки-1 кг ▪Лук-2 шт ▪Сало-100 гр ▪Топленое масло для обжарки ▪Чеснок сушеный, соль, перец по вкусу ▪Свиная черева диаметр 32-38 (продается на ВБ) Приготовление: У сердечек и печенки срезаем все лишнее. Лук обжариваем на топленом масле, даем остыть. Прокручиваем на самой большой решетке в мясорубке с салом. Перемешиваем, добавляем специи. Череву замачиваем на 30-40 минут в воде. С помощью мясорубки и специальной насадки делаем колбаску (как сделать без мясорубки можно найти в интернете) Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем колбаску, накалываем зубочисткой . Ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут. У меня режим конвекция, но можно верх/низ. Приятного аппетита 😘