ГОВЯЖЬИ РЕБРА, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ 🤤
ГОВЯЖЬИ РЕБРА, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ 🤤 Ингредиенты: ▪ Говяжьи ребра — 1, 5 кг ▪ Оливковое масло — 50 мл ▪ Лук — 2-3 шт. ▪ Курага — 200 г ▪ Сушеный инжир — 100 г ▪ Розмарин, тимьян — по 1 веточке ▪ Гранатовый соус (наршараб) — 50 мл ▪ Красное сухое вино — 100 мл ▪ Вода — 200 мл ▪ Соль — 1 ст. л. ▪ Зира, хмели-сунели — по 0, 5 ч. л. Как готовить: 1. Обжарь ребра до румяной корочки. 2. Добавь лук, сухофрукты, специи и травы. 3. Влей вино, гранатовый соус и воду. 4. Туши под давлением 40 минут или на слабом огне 2 часа. Результат — нежное, сочное мясо с глубоким вкусом. Попробуй и напиши, как тебе!
263 просмотров