РАТАТУЙ ТИАН с канарским соусом мохо 🫑 Для этого блюда желательно выбрать овощи пример... — 7 мая 2026 г. в 11:57:20.694
РАТАТУЙ ТИАН с канарским соусом мохо 🫑 Для этого блюда желательно выбрать овощи примерно одного диаметра, тогда будет красивее 👌 Баклажан - 2 шт. Кабачок - 2 шт. Сладкий перец - 1 шт. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Для соуса: Болгарский перец красный - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 2 ст.л. Перец чили по вкусу Зелень по вкусу (здесь кинза) - 4-5 веточек Винный уксус Все ингредиенты соуса пюрировать в блендере до однородности. Все овощи нарезать кружками одинаковой толщины. На дно формы для запекания равномерно налить немного соуса. Овощи сложить в миску, посолить и слегка перемешать руками. Овощи выложить в форму, чередуя по цвету. Сверху очень тщательно промазать оставшимся соусом. Запекать рататуй в течение 45 минут при температуре 180°