Ну очень ПРОСТОЙ ПИРОГ с щавелем 🥬 который можно подать к чаю или даже в качестве заку... — 22 апреля 2026 г. в 12:48:18.084
Ну очень ПРОСТОЙ ПИРОГ с щавелем 🥬 который можно подать к чаю или даже в качестве закуски к игристому 🥂 Слоеное дрожжевое тесто - 1 уп. (в которой 2 квадрата) Щавель свежий - 300 гр. (2 пучка) Козий сыр мягкий - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Тесто предварительно разморозить. Щавель перебрать, промыть, отрезать стебли, разложить на полотенце и хорошо просушить. Щавель нарезать и тщательно перемешать с сыром (лучше руками). Одну часть теста раскатать по размерам формы, переложить на форму. Разложить на тесто начинку, оставив свободным края около 2 см. Края смазать яйцом. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку, края слегка защипать. Смазать пирог яйцом, сделать на нем неглубокие насечки острым ножом (красиво сделать). Дать постоять полчаса при комнатной температуре. Выпекать в духовке, разогретой до 200° в течении 10 минут, убавить до 180° и выпекать еще 10 минут 🤤