🍓Нежный сливочный десерт панна котта со сгущенкой и клубничным конфитюром — идеально д... — 23 июня 2026 г. в 08:04:30.496
🍓Нежный сливочный десерт панна котта со сгущенкой и клубничным конфитюром — идеально для лета ☀️ Конечно, вместо клубники можно взять любые ягоды по вкусу 👌 Сливки 20% 200 мл Молоко 3,2% 300 мл Сгущённое молоко 150 мл Ванильный сахар 5 г Желатин 10 г Вода для замачивания 30 мл Для конфитюра: Клубника 250 г Сахар 50 г Желфикс 5 г Желатин замочить в теплой воде по инструкции на упаковке. В сотейник влить, молоко, сливки, сгущенку и добавить ванильный сахар. Все перемешать и довести до кипения и снять с огня. Смесь остудить до теплого состояния (около 60°), ввести набухший желатин и перемешать до полного растворения желатина. Разлить массу по стаканам, креманкам, остудить и убрать с холодильник до застывания. Для конфитюра ягоды вымыть, срезать плодоножки и нарезать. Сложить в сотейник, всыпать сахар, желфикс , перемешать и довести до кипения и варить 2 минуты. Перед подачей на стол панна котты сверху выложить конфитюр.