У нас сегодня был странный ужин, совершенно не подходящий к понедельнику. Но так уж пол...
У нас сегодня был странный ужин, совершенно не подходящий к понедельнику. Но так уж получилось, что у нас сегодня выходной. Днём ездили гулять в любимую Коломну, там наелись калачей с гусём, напились чая с пастилой. Поэтому на ужин только слива, запечённая с камамбером, и игристое 🥂 Рецепт совсем простой: Сливы разрезать пополам и вынуть косточку. В сыре сделать надрезы, вложить в них тонко нарезанный чеснок. Сбрызнуть сыр оливковым маслом и посыпать сушёным тимьяном. В центр блюда для запекания положить сыр, вокруг разложить половинки слив. Если слива слишком кислая, присыпать её сахаром. По желанию посыпать кедровыми или грецкими орехами, у меня миндальные лепестки. Запекать при температуре 200 градусов в течение пятнадцати минут. Если сливы слишком твёрдые, можно сначала минут десять запечь их, затем положить к ним сыр и запекать ещё десять-пятнадцать минут. Горячий камамбер сразу подать на стол.