ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА баттернат, впрочем, так же можно приготовить любую тыкву, главное в...
ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА баттернат, впрочем, так же можно приготовить любую тыкву, главное выбирать не очень крупные 🎃 Баттернат 1 шт. 🎃 50 мл воды Фарш свинина/говядина (у меня 30:70) Растительное масло 20 мл Лук 1 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Морковь 1 шт. 🥕 Сладкий перец 1 шт. 🫑 Протертые томаты 200 мл 🍅 Сахар 1/2 ч.л. Соль по вкусу 🧂 Паприка молотая 1 ч.л. Тертый сыр 50 г 🧀 Тыкву разрезать пополам вдоль, удалить семечки и вычистить. В форму для запекания влить воду, положить тыкву и запекать при температуре 180° в течение 25-30 минут в зависимости от размера тыквы. Готовность проверить острым ножом — он должен легко входить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём мелко нарезанный лук в течение 3 минут. Добавить нарезанный чеснок, тёртую морковь, перемешать и жарить 3 минуты. Положить фарш, перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Добавить нарезанный сладкий перец, протертые томаты, соль, сахар и паприку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Когда тыква будет готова, ложкой вынуть немного мякоти, посыпать сыром, положить мясную начинку и снова посыпать сыром. Положить тыкву в форму и запекать ещё 25-30 минут при температуре 180° 🔥 Готовую тыкву сразу подать на стол 👌