90% людей любят шоколадные торты 👌🏻🍫 — 29 сентября 2026 г. в 07:04:20.109
90% людей любят шоколадные торты 👌🏻🍫 И когда мы их готовим, то чаще всего используем классический ганаш или о шоколадный крем чиз! Но в новом бразильском торте — готовим крем «Фадж» 🍨 Изначально Фадж - это известный шоколадный десерт с плотной текстурой 🙌🏻 Но мы готовим не десерт. А именно крем, используя другую технологию! Если посмотреть на него внешне, может показаться, что это обычный невзбитый ганаш. Но текстура у Фаджа: - более гладкая - более тягучая - и совсем не похожая на привычный шоколадный крем Как вам?
1 407 просмотров