🛡 Низкие лейкоциты на химиотерапии: как питаться безопасно
🛡 Низкие лейкоциты на химиотерапии: как питаться безопасно Главное: ни одна диета не способствует повышению лейкоцитов и строгая диета нужна далеко не всем, а вот правила безопасности нужны каждому. В такие периоды помогают простые правила. Покупка и хранение 🤍 проверяйте срок годности, не берите продукты с повреждённой упаковкой 🤍 сырое мясо и готовую еду храните раздельно 🤍 остывшие блюда убирайте в холодильник в течение двух часов, съедайте обычно за 1–2 суток 🤍 размораживайте в холодильнике или микроволновке, а не на столе Приготовление 🤍 мойте руки до и после готовки, а также доски и ножи 🤍 мясо, птицу, рыбу и яйца готовьте до полной готовности: без «с кровью» и жидкого желтка 🤍 овощи и фрукты тщательно мойте под проточной водой, при желании очищайте 🤍 используйте пастеризованное молоко, йогурт, произведенный из пастеризованного молока, пастеризованные немолочные продукты из сливок 🤍используйте кипяченую воду, пастеризованные фруктовые соки Что лучше исключить, пока лейкоциты низкие 🔴 сырые и недоваренные мясо, рыба, морепродукты (суши, тартар, стейк с кровью) 🔴 сырые яйца и блюда из них (домашний майонез, муссы, тирамису) 🔴 непастеризованные молоко, соки и сыры 🔴 сырые проростки 🔴 колбасы и нарезку без нагрева, уличную еду и блюда, о хранении которых вы ничего не знаете Что можно: хорошо вымытые овощи и фрукты, варёные, тушёные и запечённые блюда, пастеризованные молочные продукты. Важно: правила в клиниках отличаются, поэтому спросите своего онколога, что действует в вашем центре и при каком уровне лейкоцитов. И не отказывайтесь от белка и калорий из страха: недоедание тоже повышает риски. Для близких: отдельные нож и доска, мытьё рук, никакой пробы с общей ложки. Когда не ждать, а сразу связаться с врачом 🚨 температура выше 38 или озноб 🚨 диарея или рвота, которая не прекращается 🚨 боль, покраснение или отёк вокруг порта или катетера 🚨 кашель, одышка, боль при мочеиспускании 🚨покраснение или припухлость кожи Если вы не понимаете, что можно есть именно вам, или теряете вес и силы, разберём вашу ситуацию на консультации. Какие продукты вам запретили «на всякий случай», а объяснить почему не смогли? Напишите ваш вопрос в комментариях. Канал «Онкопитание» в Telegram #безопасностьпитания #химиотерапия@onkopytanie