Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные
Развлечения · 27 августа 2026 г.
После остывания баклажаны приобретают приятную плотность и по вкусу напоминают маринова... — 27 августа 2026 г. в 06:01:00.725
После остывания баклажаны приобретают приятную плотность и по вкусу напоминают маринованные грибы. Я подаю их к картошке или ставлю на стол как самостоятельную закуску. Даже в неурожайный на грибы год несколько таких банок заметно разнообразят зимнее меню, поэтому готовлю их с хорошим запасом. БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 5000 г ✅ Растительное масло — 500 мл ✅ Соль — 500 г ✅ Чеснок — 150 г ДЛЯ МАРИНАДА: ✅ Вода — 5000 мл ✅ Уксус 9% — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте баклажаны, засыпьте солью и хорошо перемешайте. Оставьте на 1 час. 2. Тщательно промойте баклажаны. 3. Вскипятите маринад, положите в него баклажаны и варите 7–10 минут. 4. Слейте отвар. 5. Сразу добавьте к горячим баклажанам растительное масло и мелко нарубленный чеснок. 6. Всё перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. 7. Закатайте банки, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿