Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные
Развлечения · 26 августа 2026 г.
Остроту этой закуски я подстраиваю под домашние вкусы, но совсем убирать жгучий перец н... — 26 августа 2026 г. в 19:30:16.588
Остроту этой закуски я подстраиваю под домашние вкусы, но совсем убирать жгучий перец не советую. После варки овощи становятся густым, насыщенным соусом с приятной чесночной ноткой. Зимой открываю баночку к запечённому мясу или котлетам, и даже самый простой ужин получается гораздо интереснее. ЗАКУСКА К МЯСУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Острый стручковый перец — 150 г ✅ Чеснок — ¾ зубчика ✅ Растительное масло — 200 г ✅ Красный и чёрный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи пропускаю через мясорубку и перекладываю в глубокую кастрюлю. 2. Добавляю соль и растительное масло, после чего ставлю кастрюлю на огонь. 3. Довожу овощную массу до кипения и варю примерно 30 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела ко дну. 4. Добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень. Провариваю ещё примерно 10 минут, продолжая постоянно помешивать. 5. Пока закуска варится, стерилизую банки. 6. Горячую закуску раскладываю по банкам и закручиваю крышки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿