Удачный рассол узнаю по тому, что огурцы сохраняют свежий хруст, а во вкусе нет резкой ...
Удачный рассол узнаю по тому, что огурцы сохраняют свежий хруст, а во вкусе нет резкой кислоты. Здесь они получаются крепкими, чуть сладковатыми и хорошо просоленными. К горячей картошке такая баночка особенно хороша, хотя домашние нередко таскают огурчики просто так. Пропорции проверены не одним сезоном, поэтому за результат я спокойна. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рассола на 1 л воды: ✅ Сахар — 4 ст. л. без горки ✅ Соль — 1 ст. л. с горкой ✅ Уксус — 100 г На каждую литровую банку: ✅ Лист хрена — 1 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Зонтик укропа — 1 шт. ✅ Перец горошком — 2–3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В каждую литровую банку положите лист хрена, зубчик чеснока, лавровый лист, зонтик укропа и перец горошком. 2. Первый раз залейте банки кипятком, затем слейте воду в раковину. 3. Ещё раз залейте банки кипятком и снова слейте воду в раковину. 4. Для третьей заливки приготовьте рассол из воды, сахара, соли и уксуса в указанных пропорциях. 5. Залейте банки рассолом, закатайте и уберите под шубу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿