Крышка щёлкает, и кухня сразу наполняется запахом летних овощей. Я кладу эту заправку щ...
Крышка щёлкает, и кухня сразу наполняется запахом летних овощей. Я кладу эту заправку щедро: борщ выходит насыщенным, красивого рубинового цвета, с мягкой сладостью и приятной кислинкой. Даже в самый загруженный день домашний обед получается по-настоящему добротным, а у плиты я провожу совсем немного времени. ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свекла — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 125 мл (половина тонкого стакана) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи хорошо вымойте и очистите. Подготовленные овощи складывайте в таз слоями в указанной далее последовательности. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами и положите в таз. 3. Свеклу натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Таким же способом измельчите морковь. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, а помидоры — половинками кружочков. Сложите овощи в таз по порядку. 4. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. 5. Всё перемешайте и поставьте на маленький огонь. Когда овощи дадут сок, увеличьте огонь и варите 25 минут. 6. Горячую заправку разложите по стерильным банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Из указанного количества ингредиентов получается около 12 банок объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿