Зимой густое лечо со вкусом сладкого кетчупа у нас идет и к мясу, и к обычным макаронам...
Зимой густое лечо со вкусом сладкого кетчупа у нас идет и к мясу, и к обычным макаронам. Я готовлю его без уксуса, но за хранение не переживаю: банки спокойно стоят до весны. Особенно радует, что из небольшого количества перца получается приличный запас мягкой, насыщенной заливки. ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Крупный сладкий перец — 6 штук ✅ Чеснок — 6–7 крупных зубчиков ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 1 ст. л. с небольшим верхом ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и сложите в кастрюлю. 2. Сладкий перец нарежьте мелкой соломкой. 3. Измельчите чеснок. 4. Добавьте перец и чеснок к помидорам, перемешайте и варите 10 минут. 5. Быстро разложите лечо по простерилизованным банкам и закатайте. 6. Укутайте банки в одеяло и оставьте так до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Лечо хорошо хранится, несмотря на то что готовится без уксуса. ✅ По вкусу оно напоминает сладкий кетчуп. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
6 526 подписчиков · Еда и рецепты