На бутерброд кладу целую половинку: перец остается мясистым, в меру мягким, с приятной ...
На бутерброд кладу целую половинку: перец остается мясистым, в меру мягким, с приятной кислинкой. Заготовка занимает всего четверть часа, поэтому за сезон я успеваю закрыть несколько партий без долгого стояния у плиты. Зимой эти банки здорово выручают и к обычному гарниру, и перед приходом гостей. ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ⏳ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красный мясистый болгарский перец — 5 кг ✅ Вода — 1 л ✅ Растительное масло — 1,5 стакана ✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Соль — 0,5 стакана ✅ Чеснок — по вкусу ✅ Петрушка — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрезаю перец вдоль на половинки. 2. Опускаю половинки перца в кипящий маринад и варю ровно 2 минуты. 3. Добавляю в маринад петрушку и давленый чеснок, затем довожу до кипения — это занимает ещё примерно 1 минуту. 4. Раскладываю перец по баночкам, заливаю маринадом и закатываю ошпаренными крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿