После тихой охоты самые крепкие маслята отправляю в банки: зимой они остаются упругими,...
После тихой охоты самые крепкие маслята отправляю в банки: зимой они остаются упругими, в меру кислыми и хорошо пропитанными пряностями. К горячей картошке такая закуска подходит замечательно, да и на праздничном столе долго не стоит. Способ у меня давно проверен, поэтому по нему я спокойно заготавливаю и другие крепкие лесные грибы. МАСЛЯТА МАРИНОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Грибы — количество не указано ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Сахар — 2 ст. ложки ✅ Уксус 9% — 125 г ✅ Сушёный укроп — по вкусу ✅ Перец горошком — по вкусу ✅ Гвоздика — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы тщательно вымойте и очистите. 2. Опустите грибы в кипящую воду и варите 15 минут. 3. Слейте воду с грибов. 4. Приготовьте маринад: на 1 литр воды добавьте соль, сахар, уксус, сушёный укроп, перец горошком, гвоздику и поломанный лавровый лист. 5. Выложите грибы в маринад и после закипания варите ещё 10 минут. 6. Разложите грибы по стерильным банкам, долейте маринад и закрутите. 7. Переверните банки и оставьте в тепле до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ По этому рецепту можно мариновать маслята, белые грибы, моховики, подосиновики и подберёзовики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
6 515 подписчиков · Еда и рецепты