КРАБОВЫЙ САЛАТ С РИСОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ: ЗНАКОМЫЙ ВКУС С СОЧНЫМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
КРАБОВЫЙ САЛАТ С РИСОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ: ЗНАКОМЫЙ ВКУС С СОЧНЫМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ Простой крабовый салат не требует необычных продуктов, зато у каждого здесь своя роль. Рис делает его сытнее, огурец добавляет свежесть, а маринованный лук — лёгкую кислинку. Крабовые палочки нарезаются чуть крупнее остальных продуктов, чтобы их вкус не терялся. Рису и яйцам дайте полностью остыть, а с кукурузы и лука хорошо слейте жидкость. Ингредиенты: Крабовые палочки — 400 г Варёные яйца — 4 шт. Свежий огурец — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка, 425 мл Рис — 180 г Майонез — по вкусу Соль и зелень — по вкусу Для маринада: Сахар — 2 ст. л. Уксус — 3 ст. л. Тёплая вода — чтобы покрыть лук Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте. Добавьте сахар и уксус, залейте тёплой водой и оставьте на 30 минут, периодически перемешивая. Слейте маринад. 2. Рис залейте водой примерно на сантиметр выше крупы, посолите и варите около 15 минут до готовности. Выключите огонь, оставьте под крышкой ещё на 5 минут и остудите. 3. Яйца и огурец нарежьте мелкими кубиками, крабовые палочки — более крупными. Зелень измельчите. 4. Соедините рис, яйца, огурец, палочки, кукурузу без жидкости и маринованный лук. Заправьте майонезом, добавьте соль и зелень по вкусу. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!