🍓 Звёздочки лесной клубники и ромашка, зверобой и котовник, черная смородина и малина.... — 8 июля 2026 г. в 16:31:45.338
🍓 Звёздочки лесной клубники и ромашка, зверобой и котовник, черная смородина и малина... Я сушу не переставая и уже даже не пытаюсь успеть рассказать обо всём. У каждого из нас свой набор трав и ягод, овощей и фруктов. Но независимо от вида трав, есть общие правила заготовки, которые важно знать. 1️⃣ Чистую траву и особенно с эфирными маслами не моем, а сушим прям так. 2️⃣ Сушить травы можно 3 способами: 🌿 на низких температурах в дегидраторе; 🌿 россыпью на горизонтальной поверхности: без доступа прямых солнечных лучей и в достаточно проветриваемом месте; 🌿 вертикально подвешенными пучками. В комментариях часто встречаются люди, желающие доказать, что их способ единственно верный. Так вот в случае трав все три равно допустимы, выбирать надо по ситуации и исходя из удобства. Если трава пыльная, то мыть можно и нужно, но тогда лучше сушить в дегидраторе, чтобы исключить порчу. 3️⃣ Многие травы с эфирными маслами заготавливают в сезон активного цветения - котовник, лаванду, чабрец, зверобой и некоторые другие. Для них общее правило - срезаем только верхнюю часть 20-30см. с цветами и молодыми листьями. 4️⃣ Хранение. Только не в мешочках и не бумажных пакетах. 🙏 Общее правило: чем меньше доступ солнца и воздуха, тем дольше трава сохранит свои свойства. ✅ В шкафу в стеклянной или жестяной банке с плотной крышкой- идеально. Это для небольших объемов. ✅ Я храню фасованную по пакетам с клеевым слоем, а сами пакеты кладу в картонные коробки. Так помещается любой объём. Какие травы сейчас заготавливаете? Сейчас самые сильные травы, ещё не выжженные солнцем, дальше сезон пойдет на спад. Зато яблоки начнутся 🥰