🥒 Чипсы из кабачка - ещё один интересный кабкчковый рецепт в вашу копилку
🥒 Чипсы из кабачка - ещё один интересный кабкчковый рецепт в вашу копилку Чипсы готовятся из сырого кабачка, термообработка не требуется. 1️⃣ Средний кабачок нарезаем на овощерезке на тонкие слайсы шириной 1мм. 2️⃣ Можно добавить любые специи на свой вкус из расчета 2/3ч.л. на кабачок. Если в составе специй уже есть соль, больше солить не надо! Если не хотите класть специи, то солим 1/2 ч.л. соли, не больше! 3️⃣ Перемешиваем, оставляем на 10 минут, чтобы дали сок. 4️⃣ Сливаем через 10 минут жидкость, снова перемешиваем и выкладываем на сетчатые листы. Обратите внимание, чтобы сетка была правильной, шероховатой стороной, иначе снять чипсы будет трудно. 5️⃣ Сушим в дегидраторе 8 часов при 50 градусах. Храним в стеклянной таре под плотной крышкой.