Персики и абрикосы в легком кисло- сладком сиропе — 20 июля 2026 г. в 18:27:50.416
Персики и абрикосы в легком кисло- сладком сиропе Мне не нравятся покупные консервированные фрукты. Для человека, который ест очень мало сахара, они имеют только плоский приторный вкус сахара и больше ничего. Поэтому я консервирую их сама. 🍑Стерилизую банки 0.72. 🍑Закладываю половинки персиков/абрикосов а банки свободно, не надавливая. Кожицу я не снимаю, но если хотите - заморочтесь. 🍊Заливаем кипятком, даем постоять 15 минут. 🍊Сливаем в кастрюлю. 🥭Пропорция на одну банку столовая ложка сахара под нож и лимонная кислота на кончике чайной ложки. 🍊На 6 таких банок у меня ушло пол чайной ложки лимонной кислоты. Доводим сироп до кипения, заливаем водой банки, закручиваем и переворачиваем. Не накрываем. Храним при комнатной температуре. Зимой эти персики я добавляю в творожную запеканку.