Иногда складывается ощущение, что белок в мире похудения получил особый статус.
Иногда складывается ощущение, что белок в мире похудения получил особый статус. Особенно на диете Дюкан. Давайте поговорим об очередном заблуждении на диете. Если съесть лишнюю булочку, многие начинают переживать. Если положить вторую ложку картошки — тоже. А вот дополнительная порция творога, ещё один кусок курицы или баночка протеинового десерта обычно воспринимаются спокойно. Это же белок. Разве его может быть слишком много? На самом деле может. Белок действительно нужен организму. Он участвует в огромном количестве процессов, помогает сохранять мышечную массу и хорошо насыщает. Поэтому его важно получать регулярно и в достаточном количестве. Но есть одна деталь, о которой часто забывают. Организм не умеет откладывать белок про запас так, как откладывает жиры. Если белка поступает больше, чем требуется в данный момент, он не превращается автоматически в мышцы. Часть используется как источник энергии, а если энергии и так хватает, избыток калорий может отправиться в жировые запасы. То есть белок не становится волшебным только потому, что он белок. Мне кажется, одна из самых распространённых ошибок в похудении — пытаться решить всё за счёт одного продукта или одного нутриента. То углеводы объявляют главным врагом, то белок становится главным спасителем. Хотя правда обычно находится где-то посередине. Для здоровья и комфортного снижения веса нужен не максимально возможный, а адекватный уровень белка. Такой, который помогает сохранять сытость, поддерживать мышцы и при этом оставляет место для овощей, фруктов и других продуктов. Потому что цель ведь не съесть как можно больше белка. Цель — нормально себя чувствовать, получать все необходимые вещества и двигаться к своему результату. А вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «Это белковое, значит, можно побольше»? А в ВК написала подробней, сколько нужно белка и что становится с тем самым избытком. Наш чат Группа ВК Написать мне