🍝 Аль денте — это не название пасты.
🍝 Аль денте — это не название пасты. Многие думают, что «аль денте» — это отдельный вид макарон. На самом деле это способ приготовления. По-итальянски al dente означает «на зубок» — паста остаётся слегка упругой внутри, но уже полностью готовой. Именно такая степень готовности считается классической в итальянской кухне, потому что лучше сохраняет текстуру и вкус блюда. ❓А вы любите пасту аль денте или предпочитаете более мягкую? #KitchenGuru
53 просмотров